Les Concours
Le Salon Chocolat, Pâtisserie & Boulangerie célèbre le savoir-faire et l’innovation des artisans, pâtissiers, chocolatiers, boulangers et professionnels du goût. Ces concours, véritables vitrines de talent, rassemblent des passionnés venus de tous horizons pour rivaliser d’imagination et de technique.
Coupe du Monde de la Viennoiserie 2025
La Coupe du Monde de la Viennoiserie 2025 est une compétition prestigieuse rassemblant 12 pays pour célébrer l’art de la viennoiserie. Pendant trois jours, les meilleurs artisans boulangers du monde s’affronteront à travers des épreuves techniques et créatives, mettant en valeur leur savoir-faire. Organisé dans le cadre du Salon du Chocolat, Pâtisserie & Boulangerie de Vannes, cet événement promet un spectacle gourmand et raffiné à ne pas manquer!
Le Mondial du Café Gourmand
Le Mondial du Café Gourmand est un concours d’exception qui célèbre l’alliance du café et de la haute pâtisserie. Il réunit des professionnels passionnés venus du monde entier pour sublimer la pause café à travers créativité et technicité. Rendez-vous le 10 novembre 2025 à Vannes pour découvrir les plus belles interprétations du café gourmand.
Concours De La Cabosse
d’Or Professionnels et Juniors
Plongez au cœur de l’excellence chocolatière avec ce concours emblématique du salon, une véritable célébration de l’art de la sculpture en chocolat. Ce défi de prestige rassemble les meilleurs artisans chocolatiers, mettant à l’épreuve leur créativité, leur technicité et leur maîtrise du cacao. Chaque œuvre est une démonstration de savoir-faire unique, où l’audace et l’ingéniosité transforment le chocolat en véritables sculptures éphémères.
Concours Professionnel
Nos concours professionnels sont une ode à l’excellence et à l’innovation. Chocolatiers, pâtissiers et autres maîtres de la gastronomie sucrée s’affrontent dans des épreuves où chaque détail compte. Techniques, textures, saveurs et présentations artistiques sont au cœur des créations présentées. C’est une occasion unique pour les experts de briller et pour les visiteurs d’admirer le savoir-faire d’exception.
Concours Amateur
Vous êtes passionné par le chocolat ou la pâtisserie?
Les concours amateurs du salon sont faits pour vous! Que vous soyez débutant ou pâtissier dans l’âme, venez révéler votre talent. Ces compétitions conviviales permettent à chacun de s’exprimer, de partager sa passion et, pourquoi pas, de repartir avec un prix. Laissez libre cours à votre créativité et rejoignez une communauté de passionnés!
