L'Événement Incontournable de la Viennoiserie
La Coupe du Monde de la Viennoiserie 2025 est une compétition internationale célébrant l’excellence et le savoir-faire des artisans boulangers. Cet événement prestigieux rassemble 12 équipes venues du monde entier pour concourir dans des épreuves techniques et artistiques, mettant en valeur l’art du feuilletage, du beurre et de la fermentation.
Organisé dans le cadre du Salon du Chocolat, Pâtisserie & Boulangerie de Vannes, ce concours est l’occasion de découvrir des créations d’exception et de rencontrer les talents qui font rayonner la boulangerie-pâtisserie à l’échelle internationale.
Les Pays en Compétition
Les équipes nationales seront composées des meilleurs artisans boulangers sélectionnés pour représenter fièrement leur pays.
Algérie, Australie, Belgique, Canada, Colombie, États-Unis, France, Japon, Italie, Maroc, Singapour, Royaume-Uni, Suisse.
Les Épreuves du Concours
Chaque équipe devra démontrer sa maîtrise des techniques traditionnelles et son innovation à travers plusieurs créations:
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12 croissants au beurre
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12 viennoiseries revisitées
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Brioches salées représentant les produits de chaque pays
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Présentoir en pâte à sel pour sublimer les réalisations
Un jury d’experts et de Meilleurs Ouvriers de France évaluera les créations en fonction de la technique, du goût, de l’originalité et de l’esthétique.
Nos Sponsors & Partenaires
Cette compétition est soutenue par des partenaires de renom, engagés dans la valorisation du métier d’artisan boulanger:
Assistez à la Coupe du Monde de la Viennoiserie!
Que vous soyez passionné, artisan, professionnel ou simple curieux, ne manquez pas cette expérience unique! Venez admirer des créations spectaculaires, échanger avec les meilleurs boulangers du monde et découvrir les nouvelles tendances en viennoiserie.